les bienfaits de l’oméga 3

Les vertus des acides gras oméga-3 sont connues du grand public depuis les années 90. De nombreuses recherches font état de leur importance pour la santé physique, cardiaque et mentale des individus. Mais quels sont les bienfaits des acides gras oméga-3? Et où les trouver?

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Définition des acides gras oméga-3

Santé Canada propose cette définition : « Les acides gras acides gras oméga-3 sont un type unique d’acides gras polyinsaturés (AGPI) essentiels à notre santé que nous devons inclure dans notre alimentation puisque notre organisme ne les fabrique pas.

Les Oméga-3 sont des acides gras essentiels. Ils sont dits essentiels parce que l’organisme en a besoin pour fonctionner mais il est incapable de les fabriquer lui même. Ils doivent donc être apportés par l’alimentation.. Les oméga 3 sont les acides gras indispensables à l’ensemble de l’intégrité cellulaire de l’organisme.

Les oméga-3 sont très à la mode ces dernières années, mais que sont-ils exactement? On en trouve dans notre alimentation, mais aussi sous forme de suppléments.

L’EFSA (autorité européenne de sécurité des aliments) ainsi que la plupart des organismes de santé internationaux indiquent que les Oméga-3 EPA et DHA contribuent au bon fonctionnement du coeur, du cerveau et de la vision.

C’est en cherchant à expliquer pourquoi la fréquence des maladies cardio-vasculaires était si faible chez les Esquimaux du Groenland, que les chercheurs ont découvert les pouvoirs des oméga-3. Ils se sont aperçus que la nourriture des Esquimaux était essentiellement constituée de poissons, de viandes de phoque et de baleine, des aliments très riches en acides gras poly-insaturés de type oméga-3 à longue chaîne.

Les oméga-3 font partie de la famille des matières grasses, les lipides. Ils appartiennent aux acides gras essentiels. Ils sont appelés “essentiels” car notre corps ne sait pas les fabriquer. Il faut donc les apporter grâce à notre alimentation.

Les Oméga 3 sont les stars de nos assiettes. Bons pour le coeur, pour l’équilibre émotionnel, pour la prévention de certaines maladies… Quels sont leurs réels bienfaits ? Quelles sont aujourd’hui les promesses de ces acides gras essentiels ?

Vous trouverez aussi les acides gras oméga-3 dans divers compléments alimentaires offerts en pharmacie. En outre, de nombreux fabricants en ajoutent à leurs produits. De nombreux chercheurs évaluent à 500 mg l’apport nécessaire en acides gras oméga-3 pour un adulte. Ce faisant, les risques de maladies cardiaques seraient réduits de 30 à 35 %, rien de moins. Avez-vous pris votre dose quotidienne?

Omega 3